(Palito Portela)
Levantando poeira o sinuelo berra
Batendo o cincerro sobre o pastoreio
Refuga o mestiço e vem golpeando o laço
Cincha o meu picaço atirando o freio
Cevei o meu mate bem de madrugada
Comecei a lida do clarear do dia
Num fundão de campo a gritar com a boiada
Pra vir pra mangueira numa manhã fria
Turuno, brasino, arisco e ligeiro
Atira os pucheiros no meu cusco amigo
Garroteando a tropa no berro e no coice
Arrojado e valente a camperear comigo
Quem tem fé no braço, armada pachucheira
Retumba o guascaço sobre o tirador
Já cai "acarcado" ao centro da mangueira
Pronto pra peixeira do peão castrador
Ao cair a tarde 'garrei a cordeona
E fiz a chorona ecoar no espaço
Depois encilhei uma égua lazona
Me fui pra mangueira dar um tiro de laço
Levantei o braço e mandei o trançado
Pealei um zebu que já tombou berrando
Em poucos segundos levantou castrado
Rebatendo o chifre, saiu tropicando
A cachaça na guampa reluz a memória
Vai ficar na história o que eu fiz aqui
Me disse o patrão, faça pra mim agora
Um verso pra estância Itacurubi
Se de mão em mão a canha vai e vem
Os bagos na cinza é só bater o tição
Castração a pealo, outra igual não tem
Este é o ritual aqui do meu rincão
Um ou mais animais mansos que servem de guia à tropa.
Só é mate se tiver algum jujo (chá) junto com a erva.
Grande curral.
Xucro e assustado.
Pequeno cachorro (o mesmo que guaipeca).
Coletivo de militares e de bovinos.
Operário de estabelecimento rural ou associado de entidade tradicionalista.
Grande estabelecimento rural (latifúndio) com uma área de 4.356 hectares (50 quadras de sesmaria ou uma légua) até 13.068 hectares (150 quadras de sesmaria ou três léguas), dividida em Fazendas e estas em invernadas.
Lugar isolado em fundo de campo.