O país apresenta uma grande variação linguística e nosso estado expõe particularidades de sua colonização, palavras que permeiam os diálogos nas rodas de conversa dos gaúchos.
Rótula (osso) dos joelhos dos bovinos.
Pava ou recipiente (obra de funileiro) que serve para aquecer líquidos.
Ave rapinídea; alcunha dada em 1915, aos Borgistas (usuários do lenço branco com nó comum).
Infusão da erva-mate ximarrona
Mulher mameluca (primeira companheira do gaúcho).
Vestimenta improvisada do gaúcho tipo gaudério, campeiro, desgarroteador, coureador.
Tem dois sentidos: embutido (morcilha ou lingüiça) e também, pode ser a parte do rabicho (apero da encilha) que passa por baixo da cola dos eguariços.
Dança masculina, constante de sapateios sobre uma lança.
Pilcha que se enrola e amarra à cintura (cordão grosso ou uma faixa de 12 cm de largura por uns dois metros de comprimento).
Comida preferida do gaúcho.
Avio de pitar que serve para portar fumo picado; bolsinha feita da pele do papo da ema (ou de outro material).
Apero da encilha que serve para apertar os arreios.
