O país apresenta uma grande variação linguística e nosso estado expõe particularidades de sua colonização, palavras que permeiam os diálogos nas rodas de conversa dos gaúchos.

CAPÃO

Tem dois sentidos: pode ser um bosque e também pode ser um animal macho castrado (sem os testículos).

CAPATAZ

Segunda autoridade de um estabelecimento rural (Estância, Fazenda ou Grânja), de uma Tropa ou de uma Charqueada.

CAPENGA

Indivíduo que tem uma das pernas mais curta. Coxo ou Rengo.

CAPONETE

Pequeno bosque.

CARAMURÚ

Alcunha dada aos imperialistas do lenço verde, na epopéia de 1835 / 45.

CARIJO

Denominação dada a um jirau de varas destinado à secagem da erva-mate.

CARIJÓ

Diz-se da ave pedrez.

CARPETA

Jogatina.

CARPETEIRO

Jogador.

CARPIR

Capinar.

CARRAPATO

Parasita que agarra-se ao couro dos animais, para sugalos.

CARREIRA

Tem dois sentidos: andadura veloz dos eguariços e também pode ser competição de animais montados por jóqueis.