O país apresenta uma grande variação linguística e nosso estado expõe particularidades de sua colonização, palavras que permeiam os diálogos nas rodas de conversa dos gaúchos.

PITOCO

De rabo cortado.

PONCHO

Pilcha, espécie de capa sem abertura e de gola redonda que abriga do frio.

PORONGUDO

Diz-se de vivente (ou animal) relativamente bem desenvolvido com “exostose” (tumor ósseo que se desenvolve na superfície dos ossos, resultante de uma hipergênese local).

PORTEIRA

Espaço seccionado numa cerca.

POSTEIRO

Vivente zelador de uma invernada e que reside nela.

POTIGUASSÚ

Casa das viúvas e órfãos, edificada em cada um dos “Sete Povos”.

POTRANCA (ou Poldra)

Égua nova ainda não domada.

POTREIRO

Pequena invernada onde pastam potros, situado nas imediações de uma Fazenda ou Estância.

POTRILHO

Cavalo que ainda mama (até dois anos).

POTRO

Cavalo novo que ainda não levou lombilho.

POVARÉU

Multidão de pessoas.

POVINHO

Aldeia.