Desbravando novos mundos os Birivas
implantaram novo jeito de viver
paiol grande foi um marco de esperança
de fartura, de progresso, de prazer
não importa se o campo era pequeno
a grandeza do sentir calou mais fundo
e o amor pelo trabalho fez estradas
boa vista, rumo certo, novo mundo.
Quem passar pelo planalto com certeza
ao olhar para a mais bela natureza
há de ver campos de mel de guamirim
vai provar o mate da hospitalidade
vai levar no coração uma saudade
e a vontade de voltar pro Erechim.
Erechim dos meus amores e saudades
tem a festa nacional do chimarrão
os gaúchos usam botas amarelas
simbolismo colorido pelo chão
no passado lenços brancos e vermelhos
degladiaram ideais de liberdade
hoje a chama desse amor está presente
em nosso lema paz e prosperidade.
Quem passar pelo planalto com certeza
ao olhar para a mais bela natureza
há de ver campos de mel de guamirim
vai provar o mate da hospitalidade
vai levar no coração uma saudade
e a vontade de voltar pro Erechim.
Quem passar pelo planalto com certeza
ao olhar para a mais bela natureza
há de ver campos de mel de guamirim
vai provar o mate da hospitalidade
vai levar no coração uma saudade
e a vontade de voltar pro Erechim.
Só é mate se tiver algum jujo (chá) junto com a erva.