Letra de Açougueiro - Telmo de Lima Freitas
Disco A
01
Esquilador
02
Lembranças
03
Bolicho do Tio Candinho
04
Morena Rosa
05
Prenda Minha
06
Cantiga de Ronda
07
Pago Santo
08
Açougueiro
09
Baile de Rancho
10
Linha da Vida
11
Ciranda do Amanhã
12
Rosa da Vida
13
Honeyde Bertussi
14
Carteio da Vida
15
Meu Rancho
16
Recoluta
17
Primavera de Sonhos
18
Marcha Tropeira
Disco B
01
Morada Antiga
02
Fogão à Lenha
03
Pedro Quebra
04
Patacoada
05
A Mesma Fuça
06
Rio Paraná
07
Defumando Ausências
08
Tareco
09
Nega Formiga
10
Alambrado de Cordas
11
Piragueiros
12
Roubo da Gaita Velha
13
Aguateiro
14
Tempos de Praça
15
De Pé no Estribo
16
Faz de Conta
Açougueiro
O pulso é o fiel da balança
Empunhando a carneadeira,
Rude e guapa companheira
Para qualquer puxirão,
Corta da ponta ao gavião,
Cabo de pau falquejado,
Com três pinos remachados
Na empunhadura da mão.
Só vendo com que destreza
Sangra, coureia e desmancha.
E segue pedindo cancha
Na munheca do zé grande.
(A experiência que comande
No seu jeitão de carnear,
Vai tirando o costilhar
No estilo do rio grande.) bis
Golpeia um gole daqueles
De afugentar mau olhado,
Avental ensanguentado
Cheirando a chão de sangria,
Tapado de judiaria,
Vai coureando a própria vida,
Chairando a alma na lida
Pra retalhar mais um dia.
E quem passar na glorinha,
Bem logo ali, mais adiante,
Vai conhecer um gigante
Prestativo ao seu dispor,
(Um gaúcho, sim senhor,
Zé grande por apelido,
Graças a Deus, bem vivido,
Açougueiro e carneador.)
Empunhando a carneadeira,
Rude e guapa companheira
Para qualquer puxirão,
Corta da ponta ao gavião,
Cabo de pau falquejado,
Com três pinos remachados
Na empunhadura da mão.
Só vendo com que destreza
Sangra, coureia e desmancha.
E segue pedindo cancha
Na munheca do zé grande.
(A experiência que comande
No seu jeitão de carnear,
Vai tirando o costilhar
No estilo do rio grande.) bis
Golpeia um gole daqueles
De afugentar mau olhado,
Avental ensanguentado
Cheirando a chão de sangria,
Tapado de judiaria,
Vai coureando a própria vida,
Chairando a alma na lida
Pra retalhar mais um dia.
E quem passar na glorinha,
Bem logo ali, mais adiante,
Vai conhecer um gigante
Prestativo ao seu dispor,
(Um gaúcho, sim senhor,
Zé grande por apelido,
Graças a Deus, bem vivido,
Açougueiro e carneador.)