Galpão crioulo, galpão sagrado
Da acordeona, do mate amargo
Galpão querido, templo da raça
De chão batido, temperado na fumaça
Galpão de braços abertos
Do culto, da tradição
O vinho tem a cor verde
Na cuia do chimarrão
Todos aqui são bem vindos
Todos aqui são irmãos
Para os aplausos e as palmas
Para o carinho das mãos
Galpão de braços abertos
Do culto, da tradição
O vinho tem a cor verde
Na cuia do chimarrão
Todos aqui são bem vindos
Todos aqui são irmãos
Para os aplausos e as palmas
Para o carinho das mãos.
Galpão crioulo, galpão sagrado
Da acordeona, do mate amargo
Galpão querido, templo da raça
De chão batido, temperado na fumaça
Galpão de braços abertos
Do culto, da tradição
O vinho tem a cor verde
Na cuia do chimarrão
Todos aqui são bem vindos
Todos aqui são irmãos
Para os aplausos e as palmas
Para o carinho das mãos
Tipo de edificação que com o rancho forma um conjunto habitacional no RGS; numa Estância ou numa Fazenda, abriga o alojamento da peonada solteira, os depósitos de rações, almoxarifados, apetrechos, aperos, galpão-do-fogo, etc.
Só é mate se tiver algum jujo (chá) junto com a erva.
Cabaça para chimarrear (ou matear); em guarany caiguá.