Verbete #200
CHOURIÇO (ou Xouriço)
Tem dois sentidos: embutido (morcilha ou lingüiça) e também, pode ser a parte do rabicho (apero da encilha) que passa por baixo da cola dos eguariços.
Palavras do pampa
CHOURIÇO (ou Xouriço)
Significado e contexto desta expressão no acervo cultural do Música Tradicionalista.